Это достигается регулированием температуры. В плодопитомнических совхозах, имеющих хранилища с холодильными установками, ящики с растениями помещают в одну из камер. Их устанавливают рядами, один на другой, но с обязательным прокладыванием между ними брусков. Ряды должны быть сдвоенные, высотой пять-шесть ящиков. Для удобства последующей выгрузки из камеры и доставки ящиков к месту посадки их ставят на поддоны по 8—12 шт.
Пленочные мешки с привитыми растениями укладывают также на поддоны или в освободившиеся контейнеры из-под яблок. На поддонах в контейнерах их складывают слоем не более трех мешков, чтобы избежать поломки растений. Между каждым слоем в два мешка на брусках, специально прикрепленных с двух противоположных сторон, устанавливают прокладки, на которые кладут еще мешки, и так, пока не заполнится весь контейнер. В один контейнер можно уложить 25—30 мешков. Между рядами ящиков оставляют свободные проходы, необходимые для осмотра и нормальной циркуляции воздуха. Сверху каждый сдвоенный ряд покрывают пленкой для предохранения от вымораживания влаги из переслаивающего материала верхних ящиков. Температуру в камере поддерживают в пределах минус 1 —2°С. В таком состоянии растения сохраняются до момента посадки. В хозяйствах, не имеющих оборудованных плодохранилищ или расположенных на значительном расстоянии от места, где делали прививку, ящики с растениями первое время сохраняют в подвале цеха или других приспособленных для этого хранилищах, регулируя температуру при помощи вентиляционных устройств притоком наружного холодного воздуха. Затем их помещают в ледник или в хранилище кладут лед.
Ледник — ледяное хранилище — начинают строить осенью. Для этого выкапывают котлован глубиной до 1 м, над ним устанавливают деревянный каркас. В течение зимы все это сооружение постепенно заливают водой так, чтобы толщина стенок изо льда была не менее 1 м. Полностью водой заливают и выкопанный котлован. Сверху все хранилище покрывают несколькими слоями опилок, торфа или другого материала при общей их толщине 0,7—1 м. При правильной постройке такое хранилище может служить в течение нескольких лет.
В районах, где выпадает достаточное количество снега, растения снегуют. К этой работе приступают, когда минует опасность возврата сильных холодов. Снегование проводят несколькими способами. Самый простой, когда ящики с растениями вывозят в поле к месту посадки. Там на дороге бульдозером расчищают участок до земли, укладывают специально сделанные подставки и на них — в три-четыре ряда ящики. Сверху их покрывают толем или пленкой и набрасывают снег слоем 60—80 см. Затем засыпают его опилками слоем 20 см, навозом, соломой и другими материалами, имеющимися в хозяйстве. Торф сверху покрывают тонким слоем опилок или соломы, чтобы предохранить его от нагревания солнечными лучами. В поле таких буртов может быть несколько. В них укладывают ящики по сортам привоев, что облегчает проведение посадки.
Строят и временные снеговые хранилища. Бульдозером нагребают параллельно друг к другу две снеговые кучи произвольной длины, высотой не менее 2 м. Проходом бульдозера между ними выравнивают внутренние боковые стенки и тем самым закрывают одну из торцовых сторон. После прочистки ширина хранилища не должна превышать 3 м. Внутри вдоль стенок ставят столбы и настилают потолок, а с другой торцовой стороны делают дверь. Сверху по потолку расстилают толь или пленку и набрасывают снег слоем 0,5—0,8 м. Такой каркас предохраняет хранилище от осадки снега. Сверху все хранилище покрывают слоем опилок, торфа, соломы. Ящики с растениями в снеговое хранилище устанавливают при легком морозе, чтобы сохранить в нем отрицательную температуру. Их ставят рядами вдоль стен. В некоторых случаях можно обойтись и без каркаса. После заполнения поверх ящиков настилают доски, толь или пленку и заваливают снегом. При хранении растений в снеговых и ледяных хранилищах, где сохраняется постоянная температура и влажность, почки на черенках не прорастают. Не следует опасаться промораживания опилок. При температуре —2—3°С могут промерзнуть все боковые и верхние ящики, но при этой температуре каллюс не повреждается.
Все снеговые хранилища или бурты закладывают с таким расчетом, чтобы под них не попала вода и они не мешали полевым работам.
